Med gikt (eller giktartisk artrit) tenderar läkarna att särskilt fokusera patienter på en diet. Dietens betydelse är obestridlig, tillvägagångssätt och rekommendationer förändras, men kosten betraktas fortfarande som en del av den förebyggande behandlingen av förvärringar av gikt för att minimera deras återfall.

Skador på leder med gikt är alltid en ”explosion”, kraftig smärta och en snabb ökning av inflammation. På kort tid kan en sjukdom göra livet outhärdligt. En ansvarsfull inställning till kosten kan förlänga den asymptomatiska gikt under många år, det vill säga minska frekvensen av attacker, såväl som risken för vidareutveckling av sjukdomen..

Kvinnor lider av gikt 10 gånger mindre ofta än män och ofta efter klimakteriet. Det finns många orsaker till denna sjukdom: en genetisk predisposition, nedsatt njurfunktion och fetma. Dessutom förekommer gikt i regel hos personer efter 40-50 år. Men tillgången på mat, särskilt snabbmat, och en stillasittande livsstil bidrar till sjukdomens "föryngring".

Allmänna näringsriktlinjer för gikt

För att få en klar uppfattning om näringsprinciperna måste du komma ihåg den främsta orsaken till gikt. Sjukdomen kännetecknas av ett högt innehåll av urinsyra (natriumurat) i blodet. Med tiden ackumuleras det i lederna, senare i muskelvävnaden och bildar tofus (hålrum fyllda med hårda avlagringar), njursten visas. Urinsyra kommer in i kroppen med hjälp av puriner: delar av proteinet i vår mat.

En del kemi

Fördelningen av puriner är en vanlig biokemisk reaktion där urat bildas. De lämnar kroppen med urin, det vill säga de utsöndras av njurarna. Urate - en naturlig antioxidant, ett ämne som förhindrar för tidig nedbrytning av cellvävnad.

Vad händer med gikt? Nivån av urat ökar kraftigt och ämnet börjar kristallisera på lederna. Ledytans yta har en slät broskstruktur. Skarpa kristaller skadar naturligtvis det. En person börjar uppleva svår smärta när man flyttar lemmar. Den inflammatoriska processen börjar.

Kostbasis

Från en kort kemisk analys är det tydligt att puriner bildas från nedbrytningen av sina egna proteinföreningar och kommer in i blodomloppet. Så om möjligt bör proteinmat uteslutas från kosten..

Minska köttet och fisken, eftersom denna mat ökar antalet puriner. Det får inte finnas nötkött, lamm, fläsk på dietbordet. En stor mängd salt bör kasseras. Om möjligt är det bättre att ta bort salt och kryddig kryddor från kosten. Detta är redan relaterat till bevarandet av njurarna, eftersom njurarna utsätts för direkt hot mot gikt..

Precis som med alla kost, med gikt, bör alkohol uteslutas. All alkohol (öl - främst med gikt) är kontraindicerat för dig, det försenar utsöndringen av urinsyra i njurarna, vilket bidrar till dess ansamling i blodet. "Low purine" -diet hjälper till att minimera utseendet av gikt eller till och med eliminera förekomsten av sjukdomen.

Korrekt näring för gikt - 50% framgångsrik behandling

Om du följer vissa näringsregler kommer du att bromsa utvecklingen av sjukdomen. Gikt kommer att uppstå utan komplikationer. För att göra det lättare att föreställa sig purininnehållet i produkterna erbjuder vi exempel:

  1. Bröd med kli - 24 mg;
  2. Baljväxter - 105 mg;
  3. Sill - 128 mg;
  4. Lever av stora hornedjur - 300 mg;
  5. Fet fisk från laxfamiljen - 100 mg;
  6. Kycklingkött - 110 mg;
  7. Kaninkött - 65 mg;
  8. Tunga och kött av nötkreatur - 72-100 mg.

Du kan skapa en sådan tabell med en lista med produkter du vill. De måste innehålla en minsta mängd puriner..

Särskilda näringsrekommendationer

Det rekommenderas att ta bort allt stekt mat från kosten och byta till kokta, kokta, bakade livsmedel med lågt saltinnehåll. Tyvärr måste fisk och köttbuljonger också tas bort. Vid tillagning av dessa rika soppor kommer en betydande del av puriner in i buljongen.

Det är användbart att ordna fasta dagar, som med alla andra dieter. Förutom att bli av med smärta i benen kommer du att förlora extra kilo. Detta är en trevlig bonus för att behålla siffran (och inte bara för kvinnor). Kärnan i fasta dagar är att konsumera bara frukt och grönsaker. Dela upp måltiden i 5-6 delar och ät upp till 1,5 kg grönsaker och frukt. Om det inte finns någon önskan efter en sådan fasta dag, köp bara kefir med låg fetthalt. Drick det också hela dagen. Vi rekommenderar att du håller dig till ett sådant system minst en gång i veckan..

Under förvärring av gikt är det bättre att ordna "lossning" av kroppen varannan dag. När de inflammatoriska processerna har avtagit kan du återgå till det vanliga dietschemat.

Giktmat

Du kan få kompetent kostråd från din läkare eller dietist. Den här artikeln innehåller allmän information och näringsriktlinjer för personer med gikt. Men varje organisme är unik, så du bör välja en enskild produktlista och ett näringsschema. Förvara en matdagbok.

Lista över livsmedel som kan konsumeras eller begränsas

Listan över produkter som kan konsumeras och som bör begränsas presenteras i en lista nedan..

  • Magert dietkött: kaninkött, kalkonkött, kyckling;
  • 3-4 gånger i veckan - alkaliskt mineralvatten utan gas. Till exempel Narzan. Var uppmärksam på natriumhalten i sådant vatten på flaska, det bör vara lågt;
  • Fruktdrycker, torkad fruktkompott, grönt te;
  • Någon gröt;
  • ägg
  • Fisk med låg fetthalt: pollock, kummel, gädda. Alla flodfiskar;
  • Mejeriprodukter: kefir, jäsad bakad mjölk, gräddfil, mjölk, men med ett minskat fettinnehåll - högst 2,5%;
  • Vegetabilisk olja;
  • Potatisar;
  • Råg eller kli bröd;
  • Oster med låg fetthalt och osmalt;
  • Bräserad eller rå grönsaker.
  • Rädisa, aubergine, pastinät;
  • Frukter kan ätas färskt;
  • bär
  • Hemlagad bakning;
  • Baljväxter, sparris, rabarber, spenat. I dessa växter finns ett högt innehåll av oxalsyra, som fäller urat i kroppen;
  • svamp
  • Nötter

Förbjuden dagligvarukorg för gikt hos kvinnor och män

I en diet med gikt gäller restriktioner för proteinprodukter; näring rekommenderas att fokusera på kolhydrater. Men hur är det med de som är överviktiga och frågan om hur man går ner i vikt hela tiden på dagordningen? Och även för de med diabetes? För sådana människor behöver de tvärtom en lågkolhydratdiet.

En lågkolhydratdiet och en lågproteindiet är två ömsesidigt exklusiva dieter. Vilken diet att välja? I sådana fall rekommenderas att du begränsar dig till kolhydrater och de tre första artiklarna från listan över förbjudna livsmedel. Varför? För att sammanfatta i nästa kapitel.

En del av de tillåtna produkterna som vi har listat. Den allmänna listan över förbjudna produkter är följande:

  • Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker. Alla drycker som kan kallas "tonic", förpackade juice;
  • Fisk- och köttbuljonger
  • Skaldjur: räkor, musslor, bläckfisk
  • Biprodukter: lever, tunga, njurar, hjärtan;
  • Konfektyr, t.ex. glass, konditorivaror, keso-efterrätter;
  • Livsmedel som innehåller stora mängder salt;
  • Konserver och kött. I allmänhet är det värt att överge konserverad mat;
  • Fettiga mejeriprodukter: grädde, gräddfil, ostar;
  • Saltad fisk, rökt korv, korv, skinka och andra halvfabrikat. Sådana produkter innehåller skadliga tillsatser och konserveringsmedel. Till exempel tillsättes natriumglutamat vanligtvis för att förbättra smaken;
Snabbmat förbjudet för gikt

Den allmänna principen för diet

Så varför finns det med så tydliga regler fortfarande möjligheten att inte strikt upprätthålla dem i förhållande till produkter, särskilt för kvinnor? Varför föredrar du protein om du behöver välja mellan olika dieter? Även om det är proteiner, som vi fick reda på, som orsakar uppkomsten av urinsyra i blodet.

Vi påminner dig om att dieten för gikt är en del av en förebyggande behandling. Dess andra komponent är användningen av läkemedel som minskar bildningen av urinsyra. Nu är dessa läkemedel så effektiva att läkaren måste öka doseringen för att övervaka uppnåendet av urinsyrahalten i blodet. Ju bättre du kan hålla fast vid en diet för gikt, desto lägre dosering av medicinering. Och mediciner tas under många år, eftersom sjukdomen är kronisk.

Läkare rekommenderar följande när det gäller näring:

  • ditt kroppsmassaindex borde ha varit mellan 18,5 och 25
  • Om BMI är större än 25, gå ner i vikt! Om du går ner i vikt med 5-7 kg kommer detta att minska den fortsatta utvecklingen av gikt
  • hålla fast vid Medelhavsdieten
  • ofta och fraktionella måltider i små portioner upp till 6 gånger om dagen;
  • energivärde på cirka 1500-1800 kcal per dag;
  • minsta mängd salt och livsmedel som innehåller puriner;
  • du måste dricka cirka 2 liter vatten per dag (särskilt för dem som redan har njursten);
  • fasta är förbjudet.

Som bekräftelse av ovanstående är här en länk till en videopresentation av den berömda TV-presentatören Myasnikov A.L., som själv lider av gikt från trettio års ålder.

Giktkontrollprodukter

Följande produkter betraktas som folkrättsmedel i kampen mot gikt:

Prova grönt te med ingefära. Drycken har den önskade "diuretiska effekten." Det bevisas att grönt te är ett sätt att förhindra utvecklingen av onkologi, vilket också är bra. Men sanningen är att det här är en helt annan historia..

Sammanfattning

De listade produkterna, som klassificeras som "förbjudna", även i små doser kommer att orsaka förvärring av gikt. Kom ihåg att denna sjukdom inte behandlas, så du måste ompröva din inställning till mat helt och hållet. På detta sätt kan du leva fredligt utan ledvärk.

I öppna källor hittar kvinnor användbara och välsmakande recept som inte medvetet placeras här för att inte överbelasta med information. Låt rätt kost och kost för gikt vara din livsstil. var hälsosam!

Kost och näring för gikt - vad du kan och inte kan äta, matbord, veckmeny

Mat som utgör en persons dagliga kost bör innehålla livsmedel som har en stor mängd ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Användbara recept hjälper oss att förbli friska och attraktiva, oavsett ålder. Men om kosten är obalanserad eller det finns en stor mängd feta, kryddig eller tunga rätter för matsmältningssystemet, kan metabolism hos en person försämras, och urinsyrasalter börjar ackumuleras i kroppen. Detta gäller särskilt för män. En ökad koncentration av dessa salter kommer att leda till ledinflammation som kallas gikt..

Allmän beskrivning av patologin och dietens principer

Det är viktigt att veta! Läkare i chock: ”Det finns ett effektivt och prisvärt botemedel mot ledvärk.” Läs mer.

Gikt är en kronisk ledsjukdom som åtföljs av ganska svår smärta och andra symtom på avstötning. Naturligtvis är det nödvändigt att genomföra sin medicinska behandling, eftersom hos patienter livskvaliteten är avsevärt försämrad, rörligheten är begränsad. Det är möjligt att hantera patologin hemma, om du följer alla rekommendationer från läkare. Kost för gikt, patienten krävs först och främst. I detta fall bör den diet som föreskrivs av läkaren iakttas inte bara under en förvärring av sjukdomen utan också under remission. Varje dag måste du övervaka din diet. Korrekt näring för gikt är nyckeln till människors hälsa och en garanti för att minska fall av förvärring av patologi.

Gikt är en sjukdom förknippad med metaboliska störningar i kroppen. Därför är en balanserad diet för gikt mycket viktig för behandlingen. Orsaken till sjukdomen ligger i den ökade koncentrationen av urinsyra i kroppen, vars salter avsätts i lederna. Diet, som måste observeras varje dag, kan minska mängden i blodet, eftersom njurarna inte kan klara det på egen hand..

Symtom på sjukdomen

Oftast uppträder gikt symptom hos män som har fyllt 40 år. Hos kvinnor utvecklas patologin med postmenstrual period. Det bör noteras att gikt kan påverka nästan alla leder, men oftast observeras på benen..

Om kosten under början av gikt symptom inte observeras, kan återfall återkomma periodvis, eftersom sjukdomen inte kan botas helt.

Gikt har en akut början. Ofta visas smärtan på natten. I detta fall deponeras urinsyrasalter först i de stora lederna i tår, knän och fötter. Symtom på gikt verkar vanligtvis mycket starkt, så det är svårt att förväxla gikt med andra ledsjukdomar. Om under behandlingen av gikt hemma inte följer en diet, kan patologin spridas till alla leder.

En ökad koncentration av urinsyrasalter observeras inte bara i själva leden, utan också i den ligamentösa apparaten, broskhinnor, vilket orsakar inflammation. Naturligtvis kan en fin dagsgikt manifestera i full kraft. Patologi har följande symtom:

  • stark smärta;
  • rodnad i huden i det drabbade området;
  • ökning av lokal temperatur;
  • uppkomsten av puffiness.

Hos sjuka män uppträder symtom vanligtvis tidigt på morgonen eller mitt på natten. Den akuta perioden kan pågå antingen en dag eller mer än 3 dagar. På eftermiddagen kan symtomen på gikt minska deras intensitet något, även om smärtan förstärks igen när kvällen börjar. Samtidigt kan en man prata om de kränkningar i kosten, som vanligtvis utvecklas av en läkare med gikt.

Det finns andra tecken på manifestationen av sjukdomen: benväxter visas på armar eller ben. Trots att män har gikt eller kvinnor, bör patienten definitivt konsultera en läkare. Detta gör det möjligt att göra en noggrann diagnos, påbörja lämplig behandling och göra rätt diet..

En balanserad kost med utvecklingen av gikt kommer att hjälpa till att glömma förvärringar under lång tid.

Diagnostik

Diagnos innefattar en visuell undersökning av den drabbade giktleden, radiografi samt laboratorieundersökningar av blod och urin. Röntgenstråle låter dig bestämma ledets tillstånd, förekomsten av osteofyter. Laboratorietester gör det möjligt att notera en ökad nivå av urinsyra i blodet. Symtom och tecken som beskrivs av en patient med gikt hjälper till att förskriva adekvat behandling. Beroende på graden av urinsyra i patientens kropp kan läkemedel förskrivas för att underlätta eliminering av den..

Kostprinciper

Du kan bli av med sjukdomen hemma, eftersom det inte finns något behov av ett sjukhus. Terapi ger möjlighet att iaktta rätt diet - en diet, som med gikt är den viktigaste metoden för behandling och förebyggande av återfall. En ungefärlig dietmeny för gikt är en läkare, med hänsyn till kroppens individuella egenskaper och tillhörande sjukdomar. Det bör syfta till att eliminera förhöjda nivåer av urinsyra i kroppen, liksom tecken på patologi. För att göra detta måste en man se över sin diet varje dag och följa en viss diet.

Produkter med gikt bör inte innehålla puriner, som omvandlas till urinsyra (en tabell över förbjudna och tillåtna livsmedel presenteras nedan). Listan över sådana produkter innehåller nästan alla grönsaker och frukter, så maten för patienter med gikt liknar i stort sett menyn för vegetarianer. Recepten för gikt är inte komplicerade eller komplicerade, men du måste laga dem korrekt, och alla ingredienser till kosten måste tas från listan i tabellen över tillåtna produkter.

Medicinsk näring med gikt hjälper patienten att snabbt bli av med obehagliga och smärtsamma symtom hemma. Användningen av feta eller kryddig mat kan dock provocera ett återfall och en ökad nivå av urinsyra i kroppen tillräckligt snabbt. Till exempel innehåller den maximala mängden puriner kaffe, vars användning kan provocera en attack. Alkohol kan också bidra till detta, särskilt öl och druvbaserade drycker, varför de utesluts från kosten..

Korrekt näring under förvärring av gikt eller remission måste utföras varje dag. Eftersom behandling är nödvändig hemma, bör patienten ha en önskan att bli av med symptomen på sjukdomen och viljestyrka för att inte störa kosten. Tabellen över tillåtna livsmedel för gikt, såväl som recepten som presenteras nedan, kommer att hjälpa till att skapa en individuell meny med hänsyn till kroppens egenskaper och patientens patologi.

Mat under giktbehandling kan vara utsökt och varierad. Näring, som borde uppfylla kraven i kroppen, innebär inte alltför strikta restriktioner, men det bidrar till en riktig livsstil.

Vad du inte kan äta med gikt

Om patienten har ledskador på benen måste du ta reda på vad du inte kan äta med gikt. Faktum är att medan man följer en diet rekommenderas inte vissa livsmedel (till och med frukter), eftersom de innehåller en viss mängd puriner. Det är omöjligt att bota eller åtminstone eliminera symtom utan korrekt näring. Följande tabell visar vad du inte kan äta med gikt.

Tabell 1. Förbjudna livsmedel för gikt

ProduktgruppGruppinnehåll
BageriprodukterSmörbakning
Kött och fågelRökt, rårökt och kokt korv, korv, korv, kött av unga djur, fett fläskkött, slaktbiprodukter (lungor, lever, njurar), konserver
Skaldjur, fiskFet, saltad, rökt eller stekt fisk (sardin, brisling, torsk), kaviar
MjölkprodukterSalt och kryddig ost
SpannmålLinser, bönor, sojabönor, bönor
GrönsakerSvamp, sorrel
Frukt, bärDruvor, fikon, hallon
MaträtterKött, fisk eller svampbuljong, sorrelsoppa samt rätter med tillsats av baljväxter och spenat; såser baserade på ovanstående buljonger, majonnäs
SötsakerGrädde kakor, bakverk
fetterMargarin, fett
DrinkarnaAll alkohol, särskilt öl och vin; kaffe, kakao, starkt te (trots att de presenterade dryckerna innehåller puriner, de bryts inte ner i urinsyra, men de har en stark diuretisk effekt som främjar uttorkning)
KryddorPeppar, senap, pepparrot, kryddig kryddor

De produkter som innehåller listan ska inte ätas med gikt på fötterna i alla fall. Detta bord ska alltid finnas till hands under tillagningen.

Fram tills nyligen tvivlade läkarna på om det var möjligt att äta tomater med gikt. Faktum är att kosten tillhandahåller dessa produkter i kosten, även om de innehåller puriner (oxalsyra). I tomater är dess mängd så obetydlig att det inte bara är möjligt att äta dem utan också användbart. Tomater innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och organiska syror. Dessa produkter stöder immunitet bra. Dessutom innehåller tomater antioxidanter och phytoncider, som hjälper till att eliminera den inflammatoriska processen som aktiveras av gikt.

Tomater med gikt kan ätas i valfri mängd. Faktum är att de har en god effekt på ämnesomsättningen i kroppen. Bäst av allt, de fördelaktiga egenskaperna hos dessa produkter visas efter värmebehandling och tillsats av vegetabilisk olja.

Du kan och bör äta tomater med gikt, de kommer inte att skada.

Förutom de produkter som är förbjudna i kosten med gikt på benen, finns det också de som kan konsumeras i begränsade mängder. Följande tabell visar dem:

Tabell 2. Produkter som är godkända i begränsade mängder

ProduktgruppSkrolla
GrönsakerKålrot, blomkål, rädisa, spenat, sparris, rabarber, selleri, paprika, gräslök och persilja
Frukt, bärplommon
DrinkarnaTomat juice

Med försiktighet bör honung också användas. Som ni ser är många produkter fortfarande oönskade i kosten om patienten lider av gikt på benen. Men näring kan vara välsmakande och varierad. Du behöver bara vänja dig, för gikt är en kronisk patologi som kan störa en person hela livet. Därför måste kosten följas strikt, eftersom även en kopp kaffe kan utlösa en attack.

Vad man ska äta med gikt

Gikt är inte en enkel sjukdom som kräver en ansvarsfull attityd och efterlevnad av principerna för rätt näring. Det är därför du bör veta vilka livsmedel du kan äta och vilka som är förbjudna. Den föregående tabellen innehöll information om vilka livsmedel som inte bör konsumeras och varför de påverkar kroppen negativt. Nu måste du förstå vad du kan äta med gikt.

Tabell 3. Godkända produkter

ProduktgruppProduktlistaFunktioner för användning
BageriSvart eller vitt bröd, oätliga bakverk
Kött och fågelKanin, kalkon, kycklingAllt kött konsumeras 2-3 gånger i veckan och högst 170 g
Fisk och skaldjurBläckfiskar, kräftdjur, räkor, fisk med låg fetthalt (lax, öring), bläckfiskDessa livsmedel för gikt är mycket fördelaktiga. Dietten tillhandahåller kokt fisk, och det rekommenderas att dränera buljongen
Mjölk, äggSkummjölk, kefir, osaltad ost, yoghurt, gräddfil, ägg (denna produkt är tillåten, men du kan bara äta 1 gång per dag 1 bit i vilken form som helst), kesoHel mjölk bör konsumeras med försiktighet. Under beredningen av rätter baserade på mjölk är det bättre att späda ut det lite. Smör rekommenderas inte heller att äta i sin rena form. Det är bättre att lägga till det till kokta rätter.
SpannmålAllt utom bönaBönor finns på listan över livsmedel som inte kan ätas, eftersom de innehåller urinsyra och i stora mängder
GrönsakerDill, majs, rödbetor, lök, vitlök, potatis, morötter, kål, gurkor, zucchini, aubergine, tomater, pumpa (hjälper till att förbättra ämnesomsättningen)Vitlök med gikt är användbart eftersom det hjälper till att eliminera den inflammatoriska processen. Grönsaker används aktivt under fasta dagar. Potatis och gurkor har en stor mängd kalium, därför ökar utsöndringen av urinsyra från kroppen
Bär, fruktApelsiner, mandariner, gröna äpplen, dadlar, persimon, torkad frukt (utom russin), jordgubbar, citroner, aprikoser, päronÄt inte frukt ensam och i stora mängder. Näringen måste vara komplett och varierad.
MaträtterSpannmål från spannmål i mjölk, vegetarisk borsch, potatis soppor med spannmål, sallader från färska och inlagda grönsaker, vinaigrette, vegetabilisk kaviar, grönsak, mjölk eller gräddfilMjölk i detta fall bör spädas
SötsakerMarshmallows, marmelad, sylt, marshmallows, icke choklad, glass
fetterEventuell vegetabilisk oljaDjurfetter måste elimineras fullständigt eftersom de är för tunga för kroppen
DrinkarnaGrönt te, te från frukt och bär, te med mjölk och citron, juice (vilken som helst, till och med tomat), växtbaserade avkok, fruktdrycker, frukt- och bärkompott, färsk gurkajuice, alkaliskt mineralvatten för gikt är också mycket användbart, en rosjongbuljong, cikoria
KryddaVanillin, kanel, laurblad, citronsyra

Med gikt på dina fötter kan du äta frön och alla typer av nötter:

Jordnötter bör inte konsumeras, eftersom det är rikt på puriner. Många patienter vet inte om det är möjligt att dricka kvass med gikt. Svaret är enkelt: det är möjligt och nödvändigt. I kosten ingår nästan alla grönsaker och frukter med sällsynta undantag. Till exempel kan körsbär med gikt ätas. Cirka 20 frukter kan ätas per dag. Körsbärskompott, juice och fruktdrycker är användbara. Lingon med gikt är särskilt användbart. Morse från det hjälper till att eliminera överskott av puriner.

Det är också viktigt att förstå hur användbar fisk och kombucha är för gikt. Fiskolja är ett unikt lager av vitaminer. Den innehåller nästan alla användbara mineraler som kroppen behöver. Fiskolja säljs i kapslar idag, så det är enkelt att ta det. I sin sammansättning har ämnet fleromättade fettsyror, vilket ger en antiinflammatorisk effekt. Därför bör fiskolja med gikt tas. Men ta botemålet måste du vara försiktig om det finns stenar i urinledarna.

Vad gäller Kombucha rekommenderas det inte att använda det. Verktyget kan öka matsmältningsaktiviteten hos magsaft. Kombucha i sin sammansättning har jäst och oxalsyra, som är kontraindicerat i gikt. Dessutom innehåller Kombucha en enorm mängd kolhydrater, som är oönskade i kosten för fetma..

Kost för gikt på benen - meny (sammanställningsprinciper)

En diet för gikt på benen är grunden för behandlingen. Utan det kommer effekten av läkemedlen som föreskrivs av läkaren att vara ofullständig och ineffektiv. Dieten har samtidigt en specifik struktur. Det är tillrådligt att menyn hjälper till att skapa en läkare som tar hänsyn till vissa funktioner i kroppen.

I kosten ingår användning av flytande eller halvflytande rätter som innehåller ingredienser från listan i tabellen över tillåtna produkter. Menyn är baserad på grönsaksoppor, grönsaks- och fruktsallader, fruktdrycker, mineralvatten (alkaliskt). Måltider måste organiseras så att det är bråk - minst 5 gånger om dagen.

Patienten måste dricka minst 2 liter vätska dagligen. Eftersom kosten ger fasta dagar (de hjälper kroppen att hantera matsmältningen och snabb utsöndring av urinsyra), under vilken patienten inte äter några rätter förutom grönsaksallad.

Rätt näring under gikt innebär användning av mer vegetariska recept. I detta fall beaktas närvaron av samtidig patologi hos patienten. Till exempel har han förhöjd kolesterol, vilket innebär att han inte ska äta äggulan.

Många faktorer måste övervägas med diabetes. Till exempel måste sådana patienter begränsa användningen av bageriprodukter och mjölprodukter. Samtidigt bör söta rätter och socker helt uteslutas från menyn. Vid diabetes rekommenderas det inte att konsumera honung.

Ofta kombineras gikt på benen med fetma. I detta fall är menyn betydligt begränsad av en strikt lista över rätter. Faktum är att för mycket kroppsvikt har en skadlig effekt på lederna. I detta fall inkluderar inte listan över tillåtna produkter kött och fisk. En sådan diet ger mer frekventa fasta dagar. Ibland kan antalet uppgå till fyra gånger i veckan.

Att gå ner i vikt med gikt, som är lokaliserat på benen, bör inte vara skarpt, eftersom det kommer att skada kroppen mer. Recepten på menyn ska vara sådana att kroppsvikten inte försvinner för snabbt. Näring reduceras inte till fullständigt svält. I detta fall förvärras patientens tillstånd med gikt.

Rening av kroppen sker inte om den inte tar emot alla nödvändiga ämnen i produkterna från listan ovan, de mänskliga energibehoven uppfylls inte helt. I detta fall konsumeras kroppens egna proteinföreningar. På grund av detta ökar nivån av urinsyra, den deponeras i synovialvätskan och provoserar en inflammatorisk process.

Det finns sådana principer för att sammanställa en meny:

  1. Under beredningen av olika rätter bör du använda så lite salt som möjligt, vilket bidrar till utseendet på urat i vävnaderna.
  2. Mängden vätska som konsumeras bör ökas. Detta gör det möjligt att snabbt ta bort urinsyraföreningar från kroppen..
  3. Recepten bör vara sådana att deras totala kaloriinnehåll är litet.
  4. Tomater bör inte uteslutas helt.
  5. Det är tillrådligt att helt överge majonnäs, animaliskt fett och glömma alkohol för alltid. Om patienten är en gourmet och gillar de rätter där vin tillsätts, bör sådana recept uteslutas från menyn.
  6. Om patienten inte slutar dricka te eller kaffe kan återfall av gikt återkomma och smärta kan intensifieras..

Du kan inte äta för mycket - det är en extra börda för urinvägarna.

Som du kan se är en diet för en sjukdom som gikt i benen inte ett infall av läkare, utan en nödvändighet. Patienten måste veta vilka produkter som kan konsumeras och vilka inte. Därför bör sjuka män ha tålamod, ge upp dåliga vanor och ta upp sin hälsa.

Kost för gikt: tabell nummer 6

Det är omöjligt att helt bota den presenterade sjukdomen, särskilt om den förekommer tillsammans med fetma eller diabetes. Men anti-purin diet nummer 6 för gikt hjälper till att lindra förvärring eller minska antalet återfall. Det är designat för en vecka, även om du kan hålla dig till det hela tiden.

Även "försummade" ledproblem kan botas hemma! Glöm inte att smeta det en gång om dagen..

Mat har följande funktioner:

  1. Alla livsmedelsprodukter som innehåller en stor mängd puriner och oxalsyra är helt uteslutna från menyn.
  2. Tabell 6 ger måttligt saltintag. I vissa allvarliga fall är denna produkt helt utesluten..
  3. Alkaliska livsmedel läggs till i veckemenyn: grönsaker, mjölk.
  4. Mängden fri vätska som konsumeras ökar avsevärt, såvida det naturligtvis inte finns kontraindikationer från hjärtat och blodkärlen.
  5. Tabell 6 tillhandahåller också reduktion av animaliska proteiner och eldfast fett i menyn.

Viktig! Om gikt på benen kompliceras av fetma, är de livsmedel som innehåller en stor mängd kolhydrater uteslutna från kosten.

Proteininnehållet i kosten måste också sänkas till 0,8-1 g per kilogram vikt. Detta kommer praktiskt taget att stoppa produktionen av urinsyra, vilket kommer att stoppa utvecklingen av förvärring av gikt på benen.

Det finns en specifik tabell över normer för alla ämnen som måste intas när du använder dietmeny nr 6:

Tabell 4. Normer för ämnen som kommer in i kroppen vid användning av kost nr 6

ÄmneDagskursFunktioner
ekorrar70-90 gDe bör huvudsakligen vara av animaliskt ursprung, de kan erhållas från mejeriprodukter.
fetter80-90 gCirka en fjärdedel av normen erhålls från vegetabiliska oljor
kolhydrater350-400 gDe kan erhållas från 80 g socker.
Salt7-10 g
Flytande1,5-2 l
kalorier2400-2900
Kalium3,5 g
Kalcium0,75 g
tiamin1,5 mg
retinol0,5 mg
C-vitamin150 mg

Den klassiska sjudagarsmenyn för gikt på benen är signerad av den behandlande läkaren. Det finns flera alternativ för tabell nummer 6 under en vecka. Mat på samma gång skiljer sig inte i några funktioner. Mat tillagas i vanligt läge, temperaturen på diskarna är normal. Det är bättre att koka kött och fisk, men du måste hälla buljongen, eftersom den innehåller alla puriner från dessa produkter. Detsamma gäller för svamp..

Menyn i tabell nr 6 under en vecka för personer med gikt ger en fasta dag. Resultatet av en sådan diet kommer att vara normalisering av näring, stabilisering av purinmetabolismen, en minskning av antalet urinsyrasalter. Tabell 6 ger dig också möjlighet att avsevärt minska kroppsvikt, eliminera inflammation och smärta i benens leder, minska sannolikheten för återfall av förvärring. Innan du börjar denna diet är det dock nödvändigt att konsultera en läkare.

Trots bristen på ett styvt ramverk i kosten kan tabell 6 inte vara lämpligt för alla. Vilken effekt en sådan näring kan ha på patienten beror på egenskaperna hos hans kropp, giktens gång. Viktig! Om patienten har avlagringar av urinsyrasalter i benen krävs samråd med en läkare. Om patienten är överviktig kan han tilldelas en tabell nummer 8, som ger strängare filtrering av listan över tillåtna produkter.

Enligt diet nr 6 måste du definitivt dricka 200 ml vätska innan du lägger dig.

Kost för gikt under en förvärring

En diet med gikt under en förvärring hjälper till att bli av med obehagliga smärtsamma symtom och återställa rörligheten, som en person förlorar under utvecklingen av inflammation. Från menyn kan du helt utesluta kött- och fiskprodukter. Mat för gikt innebär en mer frekvent hållning av fasta dagar (varannan dag).

För närvarande kan du bara äta grönsaker och frukt. Efter försvinnandet av smärta i benen och eliminering av ödem kan du byta till den vanliga sju dagars menyn. En strikt diet med förvärring av gikt varar högst 3 dagar. Mat bör vara ofta och bråk för att inte överbelasta matsmältningssystemet, även om det är omöjligt att ladda magen tungt med en sådan meny.

Så med förvärring kan du använda den här en-menyn:

  1. På tom mage - ett halvt glas förvärmt mineraliskt alkaliskt vatten eller en rosehip-buljong (du kan använda cikoria).
  2. Frukost - en halv portion havregryngröt (det ska vara flytande), ett glas mjölk.
  3. 11 timmar - 1 glas äppeljuice. Istället kan du äta råa äpplen (1 st.).
  4. Lunch - Mosad grönsaksoppa (halv portion), mjölkbaserad kyss.
  5. 17 timmar - morot eller tomatsaft (glas).
  6. Middag - en halv portion flytande mjölk risgröt, 1 glas fruktkompott (jordgubbar, päron, äpplen).
  7. 21 timmar - ett glas kefir.
  8. På natten - te med mjölk och honung (rekommenderas inte för diabetes) eller grönt te utan socker - 1 kopp.

Den här menyn kan användas tills symptomen på inflammation i benen försvinner..

Efter att förvärringsperioden har gått kan du lägga till en liten mängd kokt kött till kosten, vilket är bättre i form av ångade köttbullar eller köttbullar. Du kan också baka köttprodukter.

Om en sådan meny inte är lämplig för en patient med gikt, kan den alltid ändras. I detta fall beaktas alla funktioner hos näring under denna period. Gikt på benen kräver ett seriöst och ansvarsfullt tillvägagångssätt..

Funktioner med fasta dagar

Kost för gikt under remission eliminerar terapeutisk fasta. En fullständig upphörande av näring väcker en förvärring, så traditionell behandling välkomnar inte honom. På en sådan dag kan du äta mat (grönsaker eller frukt) av samma typ, till exempel gröna äpplen eller potatis. Vid behov kan du göra en sallad av flera typer av grönsaker eller frukt (druvor och hallon är uteslutna).

Om en patient med gikt inte vill äta växtmat, kan du använda kefir, keso, mjölk eller ris. Det senare är ganska vanligt. Följande produkter används för att laga maträtten: ris (75 g) och äpplen. Ris kokas i utspädd mjölk. Du måste äta den i flera doser under dagen i små portioner. Mellan måltiderna kan du äta ett äpple eller dricka kompott från det. Det totala antalet äpplen per dag med gikt bör inte överstiga 250 g. Om du behöver laga kompott är det i detta fall bättre att inte använda socker.

Curd-kefir-dieten under gikt innebär användning av 400 g lågfett keso och en halv liter kefir under dagen. Sådan mat hjälper till att bli av med urinsyra tillräckligt snabbt..

Behandlingen av sjukdomen måste utföras på ett ansvarsfullt sätt. Uppnått positivt resultat är lätt att förlora om du besöker frestelsen och äter en förbjuden produkt.

Giktdiet: Veckmeny

En diet i frånvaro av symtom är olika. Därefter presenteras en ungefärlig meny under en vecka med gikt. Veckomat i detta fall kommer att se ut så här:

  1. Frukost. Havremjölgröt, färsk gurka, buljong av vildros eller cikoria.
  2. Middag. Kastost med låg fetthalt blandad med gräddfil, fruktgelé.
  3. Ett eftermiddags mellanmål. Potatis soppa, zucchini fylld med ris, med gräddsås, färska jordgubbar med grädde.
  4. Middag. Ostpannkakor, kålkotletter (broccoli eller surkål), tomatsaft.
  5. 22 timmar Ett äpple.
  1. Frukost. Mjölkrisgröt, morötter, riven med gräddfil, ägg (mjukkokt), te med citron eller cikoria.
  2. Middag. Unga kokta potatisar, färsk gurka, äppeljuice.
  3. Ett eftermiddags mellanmål. Grönsakssoppa med gräddfil (majonnäs inte används), keso gryta, mjölkgelé.
  4. Middag. Bakade äpplen, fruktjuice.
  5. 22 timmar Glas kefir.
  1. Frukost. Ny vitkålsallad med vegetabilisk olja, pasta med keso, grönt te.
  2. Middag. Potatisfritters med gräddfil, fruktjuice.
  3. Ett eftermiddags mellanmål. Vegetarisk borscht, kokt kalkonkött, citrongelé.
  4. Middag. Ostkakor med gräddfil, grönsaksgryta, fruktgelé.
  5. 22 timmar Ett äpple.
  1. Frukost. Bovete gröt, kål och äpplsallad (surkål eller broccoli), ägg, te.
  2. Middag. Apple gryta med morötter, roship buljong.
  3. Ett eftermiddags mellanmål. Grönsaksgurka, ostmassapannkakor, fruktgelé.
  4. Middag. Bakade äpplen, pumpa, fruktjuice.
  5. 22 timmar yoghurt.
  1. Frukost. Ny tomatsallad, keso blandad med gräddfil, fruktgelé.
  2. Middag. Broccoli eller kotletter från kål, buljong från rosa höfter.
  3. Ett eftermiddags mellanmål. Mjölknudelsoppa, kålrullar fyllda med bovete gröt, dadlar eller persimmoner (druvor förekommer i några exempel dieter, men som vin är det en oönskad produkt i kosten).
  4. Middag. Keso pudding, morotkotletter, fruktkompott.
  5. 22 timmar Ett äpple.
  1. Frukost. Hirsgrötgröt, grönsakssallad (eller surkål), mjukt kokt ägg eller äggröra, te.
  2. Middag. Zrazy från morötter med äpple, rosehip buljong.
  3. Ett eftermiddags mellanmål. Kålkål, keso-pudding, mjölkgelé.
  4. Middag. Proteinomelett, zucchini, bakad med gräddfil, fruktjuice.
  5. 22 timmar Kefir.
  1. Frukost. Sallad av färska grönsaker (gurkor och tomater), keso med gräddfil, kompott. Du kan lägga till en liten mängd rädisor till salladen.
  2. Middag. Bakad broccoli, fruktgelé.
  3. Ett eftermiddags mellanmål. Okroshka, kokt kyckling, bakade äpplen.
  4. Middag. Grönsaksgryta, pärlagrill, keso, grönt te.
  5. 22 timmar Äpple eller kefir.

Denna diet är bara ett exempel på en giktpasientens diet. Som ni ser finns det inget kaffe, ingen alkohol, inga svampar, fett. Men denna diet innehåller datum, färska grönsaker och juice. Du kan unna dig godis och äta glass..

Sådan mat är hälsosam och kan användas även om en person inte har gikt. Om en sådan ungefärlig diet inte är trevlig för patienten, kan den alltid ändras. Idag kan en specialist göra en individuell diet för varje patient som lider av gikt, med hänsyn till hans smak. Det rekommenderas dock inte att göra detta på egen hand.

Giktnäring: recept

Giktbehandling måste göras, även om det är nästan omöjligt att helt bota denna sjukdom utan att korrigera metaboliska processer i kroppen. Vissa mediciner klarar inte av denna uppgift, så patienten föreskrivs en diet. Eftersom vissa menyalternativ redan har beskrivits kan du överväga några av de mest användbara recepten. Källan till ingredienserna är en tabell och en lista över tillåtna livsmedel..

Så vanligtvis används sådana rätter i en diet:

  • vegetarisk borsch;
  • potatissoppa;
  • grönsaksgryta;
  • gurksallad;
  • sallad med gröna ärtor och morötter;
  • mjölksoppa med vermicelli;
  • gröt havre mjölk;
  • cheesecakes;
  • potatispannkakor;
  • keso gryta;
  • ett avkok av torkade rosbär;
  • vete kli buljong.

Recepten för varje maträtt beskrivs nedan..

Vegetarisk borsch. Koka först vatten och salt det. Kasta sedan finhackade potatis. Medan det kokar, i en stekpanna i vegetabilisk raffinerad olja (2 msk. L.), är det nödvändigt att steka förhackade lökar, rivna morötter och rödbetor. När allt är ordentligt kan du lägga till ett glas tomatsaft i pannan och fortsätta att sjuda på medelhög värme. Överskott av vätska ska avdunsta. När potatisen är klar läggs grönsakerna som stuvas i pannan till pannan. Strimlad kål bör också kastas här. Ju längre den lagar mat, desto mjukare blir den. Några minuter innan borschen är klar läggs hackad peppar och gröna till när det kommer. Du kan äta denna maträtt ofta, eftersom den är mycket hälsosam..

Potatissoppa. Detta recept används ofta nog. För matlagning behöver du potatis, ett halvt ägg, lite smör, mjöl, örter och en sked gräddfil. Kokta potatis måste torkas genom en fin sikt och blandas med såsen. Det bereds på följande sätt: mjölet torkas i ugnen, sedan tillsätts 40 g potatisbuljong. Blandningen måste kokas och hällas i en potatispotta. Därefter tillsätts ett ägg och smör i soppan, kokas igen, varefter det kan ätas.

Grönsaksgryta. För beredningen behöver du följande produkter: morötter - 3 st., Potatis - 6 st., Lök - 1 st., Gröna ärtor - 1 kopp, smör - 1 msk. l., gräddfil - 100 g, en nypa salt. Lök måste hackas och stekas i vegetabilisk olja (späck eller fett kan inte användas), morötter skär i kuber och släng i en stekpanna. Blandningen stuvas tills den är mjukt. Efter det måste du hälla ärtor, kokta potatis, salt och gräddfil i pannan. Det tar cirka 15 minuter att simma hela blandningen..

Gurksallad. Förutom gurkor kan rädisor och sallad läggas till här. Glöm inte att rädisa finns på listan över produkter som får konsumeras i begränsade mängder. Alla dessa grönsaker måste hackas, blandas och smaksättas med gräddfil eller skumkräm.

Sallad av gröna ärtor och morötter. Rädisa kan också läggas till här, om så önskas, men oftare tillagas skålen utan den. Morötter ska rivas och blandas med ärtor. Dessutom berikas salladen med örter och blandas med gräddfil.

Mjölksoppa med vermicelli. Först måste du hålla vermicelli i cirka 5 minuter i vanligt vatten. Därefter tillsätts förkokt mjölk. Därefter kokas soppan tills den är klar. Innan du lagar mat kan du lägga till smör och socker i soppan. I vissa fall kan honung tillsättas i stället för socker.

Havregrynsgröt. Koka mjölk och tillsätt spannmål, socker och salt till det. Gröt kokas tills den är tillagad. Innan du lagar mat kan du lägga till smör i pannan. Istället för socker kan honung också användas (om det inte finns några kontraindikationer).

Cheesecakes. För deras förberedelse behöver du gräddeost - keso. Det blandas med semulina och ägg. I detta fall bör blandningens konsistens vara tjock. Därefter bildas ostkakor, smulas i mjöl och stekas i olja. Du måste äta dem varma. Du kan äta gräddost blandad med gräddfil och socker.

Potatisfritters. Det krävs att raska 200 g rå potatis på ett fint rasp, blanda det med ett halvt ägg, 20 g mjöl, 50 g gräddfil och en tesked vegetabilisk olja. Den resulterande degen knådas väl och stekas i en stekpanna.

Keso gryta. Du bör blanda 50 ml mjölk, 75 g keso, 2 proteiner från ett ägg, gräddfil, lite smör, socker. Alla ingredienser måste vara väl blandade, läggas på en smord bakplåt och sätt i ugnen. Innan du serverar kan du hälla gryta med gräddfil.

Med gikt är en avkok av torkade rosebär användbara. Det är nödvändigt att blanda 30 g råmaterial med 270 g vatten och koka i 10 minuter. Socker kan tillsättas innan matlagningen avslutas..

Buljong tillverkad av vetekli. Doppa 200 g råvaror i en kastrull med kokande vatten (1 liter) och koka i minst en timme. Dra kli och sil vätskan. Råvaran pressas inte för första gången, men andra gången - ja.

Dessa recept är ganska enkla att förbereda och utgöra basen för kosten. Rätt näring hjälper till att ta bort urinsyra och eliminera den inflammatoriska processen med gikt. Så att det inte upprepas, bör en person glömma bort sådana produkter som: ister, kaffe, druvor och särskilt alkohol. Endast med detta tillstånd är behandlingen av gikt effektiv. var hälsosam!

Giktdiet

Generella regler

Gikt refererar till kroniska återfallssjukdomar, som är baserade på en kränkning av purinmetabolismen. Sjukdomen kännetecknas av ansamling i uratkroppar (urinsyrasalter), som deponeras i leder och njurar orsakar störningar i deras funktioner.

Tecken, symptom och behandling

De viktigaste diagnostiska tecknen och symtomen inkluderar:

  • En akut attack av artrit i metatarsophalangealleden i stortåen (oftast) där det finns en skarp skärande / brännande smärta i det drabbade lederna på benen, huden över lederna blir skarlagen och känns het vid beröring, leder leden sväller. Varje beröring orsakar svår smärta, som kan vara från 2-3 timmar till 2-3 dagar. Oftast inträffar ”gikt i benen”, men tummen, armbågar, knän, vrister kan påverkas mycket mindre ofta..
  • Förekomsten av specifika giktartade tofusnoder, som är avsättningar av natriumuratkristaller i mjuka vävnader i form av hårda knutar, främst på lårens extensoryta, ovanför lederna på foten, underbenet och akillessena..
  • Förhöjda nivåer av urinsyra i blodet (baserat på undernäring eller njursjukdom).

Behandlingen av sjukdomen är en komplex och den viktigaste komponenten i behandlingsprocessen är dietterapi. Klinisk näring innefattar att minska dietens energivärde (som regel med gikt, patienter har en ökad kroppsvikt), begränsar intaget av exogena puriner, såväl som fetter, vilket minskar utsöndringen av urinsyra i njurarna.

Den främsta dieten för fotgikt är Pevzners utvecklade dietabell nr 6 med målet att normalisera metabolismen av puriner (kväveinnehållande organiska föreningar), sänka nivån av urinsyra och salter bildade under purinmetabolismen och flytta urinreaktionen till den alkaliska sidan. Det är i en alkalisk miljö som lösligheten hos urater ökar, utsöndringen av urinsyra från kroppen påskyndas, och samtidigt stör processen för deras bildning.

Energivärdet för en terapeutisk diet är cirka 2700-2800 Kcal. Fysiologiskt fullständig näring med en liten minskning av proteinets diet till 70-80 g och fetter, främst eldfast till 80-90 g. I frånvaro av fetma är kolhydratinnehållet cirka 400 g. Mängden fri vätska är 2 l.

Kost för gikt. Tabellen innehåller strikt begränsning / förbud för livsmedel som är rika på purinbaser och oxalsyra med en liten begränsning av natriumklorid (upp till 10 g / dag). Samtidigt introduceras produkter som har en alkaliserande effekt (grönsaker / frukt, mjölk). För orientering av patienter har specialtabeller utvecklats som anger innehållet av purinbaser i mat.

ProduktnamnUppskattat purinbasinnehåll (mg / 100 g produkt)
skarpsill87
Nötkött80-100
sardiner125
Nötlever300
Kyckling110
ärtor105
Sill128
Kalvkött150
Kanin65
Lax100
Torr jäst750
bönor75
Sojabönor90
musslor150
Öring85
Nötkött tunga72
Fullkornsbröd24

En sådan tabell kan laddas ner på Internet, den kan skrivas ut och användas för att skapa din egen meny..

Kokt kött för gikt

Det finns inga speciella krav för beredning av produkter, med undantag för köttbearbetning. För att minska purininnehållet i skålen kokas köttet uteslutande genom kokning. Samtidigt kokas först köttet under en kort tid i 10-15 minuter, varefter buljongen tappas och dess ytterligare tillagning fortsätter. Utanför förvärringen kan köttfiskrätter inkluderas i menyn högst 2-3 gånger i veckan, och mängden kött / fisk per dag bör inte överstiga 150 g. Mat för gikt är bråk, 5 gånger; mellan måltiderna, drick mycket vatten.

Den anti-giktiga dieten ger fasta dagar (en gång i veckan) - kefir-ostmassaost - 400 g lågfett keso och 1 liter kefir; frukt - upp till 1,5 kg tillåtna grönsaker / frukter, med en ökning av vätskeintaget under denna period till 3 liter (i frånvaro av kontraindikationer).

Diet för gikt under en förvärring kräver en mer grundlig bildning av kosten. Under en period av förvärring av gikt från kosten är det nödvändigt att helt utesluta allt kött och fiskprodukter. Den optimala dieten under denna period är en vegetarisk diet, inklusive mjölk- och grönsakssoppor, flytande spannmål, mejeriprodukter, avkok av grönsaker och frukter, fruktjuicer, örtte. Förvärring av sjukdomen kräver oftare fasta dagar (optimalt varannan dag). Under denna period visas en ökad konsumtion av alkaliskt mineralvatten..

Olika sorter

Diet 6E hänvisar till varianterna i tabell nr 6. Det föreskrivs för liknande indikationer som patienter med fetma. Energivärde reducerat till 1950-2000 kcal (proteininnehåll på 70 g, fett - 80 g, kolhydrater - vid 250 g).

I grunden minskas konsumtionen av enkla kolhydrater (färskt vete bröd, socker, honung, godis, konfektyr och mjölprodukter) och mindre komplexa kolhydrater (spannmål). Köttintaget är begränsat till 1-2 gånger i veckan. Äta i små portioner (fraktionellt) upp till 5-6 gånger om dagen, rikligt med vätskeintag, särskilt svagt alkaliskt mineralvatten. Grönsaker och frukter konsumeras bäst rå, men kan bakas och kokas. Eftersom kosten är fysiologiskt inte fullständig kan den förskrivas under en period av högst 2 veckor.

indikationer

  • Gikt - Dietbord nr 6.
  • Gikt hos patienter med ökad kroppsvikt - dietabell nr 6E.

Tillåtna produkter

Det rekommenderas att de flesta grönsaker ingår i kosten: vitkål, morötter, zucchini, tomater, aubergine, gurkor. Potatis är särskilt användbart. Frukt - plommon, päron, äpplen, aprikoser, apelsiner och olika bär.

Det rekommenderas att laga olika spannmål i utspädd mjölk, fullkornspasta. Från kött i små mängder kan du inkludera kött av kalkon, kanin, kyckling. Soppor får laga mat uteslutande vegetarian. Mjölk med låg fetthalt, surmjölksdrycker, keso och rätter från den, fettsyra gräddfil, osaltad ost bör finnas i kosten.

Det är tillåtet att äta kycklingägg (ett per dag) och kokt fisk, vitt (torkat) och brunt bröd. Från fetter - vegetabiliska oljor (oliv, linfrö). Från godis till kosten inkluderar pastill, marshmallows, marmelad, inte choklad. Var noga med att inkludera gurksaft, cowberryjuice, lätt mineraliserat alkaliskt mineralvatten i kosten. Dricka - ett avkok av rosa höfter, cikoria, vetekli, grönt te, kompott, juice av grönsaker, frukt, bär.

Gymnastik För Ben